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オーツミルクはまずいって本当？健康効果やおいしく飲めるアレンジレシピをご紹介
オーツミルクとは

オーツミルクはまずいって本当？健康効果やおいしく飲めるアレンジレシピをご紹介

「オーツミルクはまずいって聞いたけど本当かな？」
「どんな味でどんな効果があるのか知りたいな」

オーツミルクを試したことがない人からすると「抵抗なく飲めるかな？」と不安になることもあるでしょう。植物性ミルクと聞くと「青汁みたいにまずいのではないか？」と心配になる方もいらっしゃいます。

オーツミルクは植物性ミルクの中でもクセがなく、はじめての人にも飲みやすいのが特徴です。

本記事では、オーツミルクの味や健康効果、おすすめレシピなどを紹介します。

まずいって本当？オーツミルクの味について

「オーツミルクはまずいのかな？」と心配している方に向けて、ここではオーツミルクの味についてお伝えします。

  • クセのない味わい
  • 素朴な甘み
  • クリーミーな舌触り

クセのない味わい

オーツミルクはクセのない味わいが特徴です。

原材料のオーツ麦自体にクセがないため「豆乳の青臭さが苦手」といった方でも、オーツミルクであればおいしく飲めるでしょう。

さらっとした飲み心地は「牛乳はちょっと重たい」と感じる方にもおすすめです。

素朴な甘み

オーツミルクは素朴で自然な甘みが感じられます。

これは原材料のオーツ麦自体が持っている糖分によるものです。ナチュラルな甘みがあるので、甘味料を加えなくても満足感があります。

豆乳やアーモンドミルクなどは、甘さがないことから砂糖を加えて味を調整しているものも多いです。砂糖を加えるとカロリーが高くなってしまうので、健康面やダイエット目的で植物性ミルクを検討している方にとってはデメリットになるでしょう。

自然な甘さが味わえるオーツミルクは、無理せず継続できる飲みやすさがあります。

クリーミーな舌触り

オーツミルクは、植物性ミルクの中でもクリーミーな舌触りを持っているのが特徴です。

コーヒーやスムージーとの相性もよく、牛乳とは一味違ったアクセントを加えられます。世界的コーヒーチェーンのスターバックスでも、オーツミルクラテが定番メニューになってきました。

そのまま飲むのはもちろん、アレンジ次第でさまざまな使い方ができるのも、クセのないオーツミルクならではの特徴と言えるでしょう。

オーツミルクとその他のミルクの味の違い

オーツミルクとその他のミルクの違いについて見ていきましょう。

250mlあたり

オーツミルク

牛乳

豆乳

アーモンドミルク

エネルギー

105kcal

153kcal

110kcal

49kcal

炭水化物

20.7g

12.0g

7.8g

4.9g

糖質

17.9g

12.0g

7.3g

1.1g

食物繊維

2.8g

0g

0.5g

3.8g

タンパク質

4.1g

8.3g

9.0g

1.3g

脂質

1.7g

9.5g

5.0g

3.7g

コレステロール

0mg

30mg

0mg

0mg

出典：
・オーツミルク：食品成分データベース（オーツ麦30g換算）
・牛乳：食品成分データベース
・豆乳：食品成分データベース
・アーモンドミルク：グリコ アーモンド効果 砂糖不使用

  • 牛乳とオーツミルクの味の違い
  • 豆乳とオーツミルクの味の違い
  • アーモンドミルクとオーツミルクの味の違い

牛乳とオーツミルクの味の違い

オーツミルクは牛乳と比べてあっさりした味わいです。

牛乳よりもさらっとした口当たりで、植物性ミルクならではの爽やかさがあります。また、オーツミルクは牛乳よりもカロリーと脂質が少ないです。そのため、普段から牛乳を飲む方は、オーツミルクに代えるだけで手軽にカロリーオフができるでしょう。

豆乳とオーツミルクの味の違い

豆乳は大豆特有の青臭さがあります。プレーンの状態では甘さがなく苦手な方も多いです。

オーツミルクにはクセがなく、オーツ麦の甘さが感じられます。豆乳は砂糖や香料を加えて味が調整されたものが多いです。この点、オーツミルクはプレーンの状態でも飲みやすいといえます。

最近は、オーツミルクも豆乳と同じくらい入手しやすくなってきたので、近くのコンビニやスーパーなどで見かけたら、ぜひ味を確かめてみてください。

アーモンドミルクとオーツミルクの味の違い

アーモンドミルクはナッツ特有の風味があります。甘みはほとんどなく、さらっとした味わいが特徴です。ナッツ好きには人気の高いアーモンドミルクですが、風味が強いことから、他の飲み物と組み合わせる際に難しく感じる方もいるでしょう。

この点、オーツミルクは植物性ミルクの中でもクセがなく飲みやすいのが特徴です。飲み物だけでなく、料理のアクセントとしても使える万能な植物性ミルクといえます。

オーツミルクで期待できる3つの効果とは

ここでは、オーツミルクで期待できる効果を3つ紹介します。

  • ダイエット効果
  • 生活習慣病の予防
  • 便秘解消

ダイエット効果

オーツミルクは低カロリーで脂質も少ないため、牛乳の代わりに飲むことでダイエット効果が期待できます。

オーツ麦は低GI食品であり、食後の血糖値の急上昇を抑えてくれるのもポイントです。血糖値の急上昇が抑制されるおかげで、インスリンの分泌も抑えられ、脂肪が蓄積されにくくなるとされています。

豊富に含まれる食物繊維は、消化速度を緩める働きがあり満腹感が長続きするのもメリットです。ダイエット中の間食や食べ過ぎの防止にも役立つでしょう。

生活習慣病の予防

オーツミルクは生活習慣病の予防にもよい働きをしてくれます。

食物繊維が豊富なことから、血糖値のバランスを保ったり悪玉コレステロールを下げてくれたりするため、心臓病や糖尿病、肥満などのリスクを下げる効果があるそうです。

また、オーツミルクに含まれる不飽和脂肪酸は、抗炎症作用や血圧の正常化に役立つとされています。

不規則な生活で体調が乱れがちな方は、オーツミルクで栄養のバランスを取りましょう。

便秘解消

オーツミルクは、便秘解消にも役立つとされています。

これはオーツミルクに含まれている水溶性食物繊維「βグルカン」によるものが大きいです。βグルカンは水分を吸収してゲル状になり、便を柔らかくしてくれる効果が期待できます。これにより、腸壁に対してもすべりやすくなり、排便を促進しやすくしてくれるそうです。

βグルカンは腸内の善玉菌のサポートもしてくれるので、腸内環境を整えてくれるでしょう。

オーツミルクをおいしく飲むためのアレンジレシピ

オーツミルクを使ったおすすめのアレンジレシピを3つ紹介します。

  • オーツミルクのグリーンティーラテ
  • ストロベリーとバナナのオーツミルクスムージー
  • キウイとスピルリナのオーツミルクスムージー

オーツミルクのグリーンティーラテ

抹茶好きにおすすめのオーツミルクを使ったグリーンティーラテです。

【材料】（1人分）

  • 抹茶パウダー･･･1/2ティースプーン
  • オーツミルク･･･200ml
  • アガベシロップ･･･大さじ1

【作り方】

    1. 抹茶パウダーをボウルに入れ、少量の温水を加えてよく混ぜる
    2. オーツミルク・アガベシロップを加え、よく混ぜる
    3. グラスに注いだら完成
      （お好みで氷を入れても◎）

    ストロベリーとバナナのオーツミルクスムージー

    いちごとバナナをたっぷり使ったオーツミルクスムージーです。

    【材料】（2人分）

    • いちご･･･1カップ
    • バナナ･･･1本
    • オーツミルク･･･200ml
    • アガベシロップ･･･大さじ1
    • 氷･･･適量

    【作り方】

    1. いちごを半分に切り、バナナをスライスする
    2. ミキサーに氷・いちご・バナナ・オーツミルク・アガベシロップを加え、なめらかになるまでよく混ぜる
    3. グラスに注いだら完成
      （お好みでいちごやバナナをトッピングしても◎）

    キウイとスピルリナのオーツミルクスムージー

    美容と健康に効果抜群のキウイとスピルリナを使ったスムージーです。

    【材料】（2人分）

    • キウイ･･･2個
    • オーツミルク･･･200ml
    • スピルリナパウダー･･･小さじ1
    • アガベシロップ･･･大さじ1
    • 氷･･･適量

    【作り方】

    1. キウイの皮をむき、角切りにする
    2. ミキサーに氷・キウイ・オーツミルク・スピルリナパウダー・アガベシロップを加え、なめらかになるまでよく混ぜる
    3. グラスに注ぎ、お好みで氷を入れたら完成

    オーツミルクをおいしく飲むならEarth MILK

    おいしくて身体に優しいオーツミルクを探している方におすすめなのがEarth MILKです。

    Earth MILKのオーツミルクは、オーツ麦と酵素のみで作られています。オーツ麦本来の優しい甘さとクリーミーな舌触りが特徴です。

    保存しやすい粉末タイプなので、飲みたい分だけ手軽に作れるのもポイント。持ち運びもしやすく経済的なオーツミルクです。

    Earth MILKでは、好みに合わせて2種類のオーツミルクが選べるようになっています。

    ①OAT MILK BASE

    OAT MILK BASEは、自然な甘さが魅力的なオリジナルのオーツミルクです。

    OAT MILK BASEシリーズの中でも1番人気の商品で、はじめて購入する方にもおすすめです。

    お湯に混ぜて5分おくことで、オーツミルクの甘さをお楽しみいただけます。Earth MILKシェイカーを利用すると簡単に作ることができるので朝食やおやつの置き換えにおすすめです。

    ②OAT MILK BASE オーガニック

    有機栽培の北米産オーツ麦を100％使用したプレミアムタイプです。

    オーガニックのオーツ麦を使用しており、お客様によっては「少しあっさりした味わい」とおっしゃる方もおられます。オリジナルタイプ以外も試してみたいという方は、ぜひご検討ください。

    Earth MILKのオーツミルクの作り方

    Earth MILKの作り方は以下の通りです。

    • Earth MILKシェイカーのCOLDの線まで水を入れる
    • OAT MILK BASE を入れてシェイクする
    • HOTの線まで沸騰したお湯を入れ軽くシェイク
    • 5分待てば完成

      まとめ

      オーツミルクは植物性ミルクの中でもクセがなく、飲みやすい植物性ミルクです。

      豆乳のような青臭さがなく、アーモンドミルクよりもコクや甘みがあり、さまざまな料理や飲み物と組み合わせられます。

      低カロリーで脂質も少ないためダイエットにも最適。食物繊維が豊富なことから生活習慣病の予防や、便秘解消の効果も期待されています。オーツミルクを生活に取り入れることで、健やかな毎日をサポートしてくれるでしょう。

      「植物性ミルクはクセがあるからまずい」という方は、一度オーツミルクを試してみてはいかがでしょうか。

      監修：Earth MILK編集部

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