「オーツミルクの賞味期限はどれくらいなんだろう？」
「オーツミルクの日持ちをよくする方法があるなら知りたい」

ヘルシー志向の方を中心に人気を集めているオーツミルクですが、商品によって賞味期限や保存方法が違うため困惑している方も多いでしょう。

オーツミルクに関する正しい知識を理解しておけば、最後までおいしさを損なわずに楽しめます。そのためには、商品ごとの特徴や保存方法を把握することが大切です。

本記事では、オーツミルクの賞味期限や正しい保存方法について解説します。

オーツミルクとは

オーツミルクは、オーツ麦を主原料として作られた植物性の飲み物です。

現代人が不足しがちな食物繊維が豊富に含まれており、生活習慣病の予防やダイエット効果なども期待されています。コレステロールが含まれていないのもポイントです。

牛乳と比べてカロリーや脂質が低いので、健康を気にする方も安心して取り入れられます。カゼインや乳糖を含まないため、乳製品アレルギーや乳糖不耐症の方にも最適です。

クセがなく素朴な甘みを楽しめるオーツミルクは、コーヒーや紅茶とミックスしたり、料理のアクセントに使ったりと、さまざまな用途に役立ちます。

オーツミルクの賞味期限はどれくらい？

ここでは、オーツミルクの気になる賞味期限について見ていきましょう。

• 開封前の日持ちの目安
• 開封後の日持ちの目安
• 手作りした場合の日持ちの目安

開封前の日持ちの目安

開封前のオーツミルクであれば、賞味期限は数週間〜数ヶ月が目安になります。

封を開ける前で保存方法が適切であれば、比較的長期間の保存が可能です。賞味期限は商品のパッケージに明記されていることが多いので、購入時に確認しておくとよいでしょう。

通販サイトでオーツミルクを購入する際は、賞味期限に関する記載を確認することをおすすめします。

開封後の日持ちの目安

開封後のオーツミルクは、数日〜数週間ほどが目安になります。

紙パックのオーツミルクを開封した際は、味や舌触りが変わりやすいので、できるだけ早めに消費するようにしてください。また、賞味期限内であっても、味に異変を感じた場合は飲むのを控えるようにしましょう。

手作りした場合の日持ちの目安

オーツミルクを手作りした場合は、その日のうちに消費することをおすすめします。

手作りのオーツミルクは、保存料が入っていないため、賞味期限は非常に短いです。保管する際は密閉された容器を使い、冷蔵庫に入れるようにしましょう。

日持ちはしにくいものの、適量を自作することで新鮮なオーツミルクを味わえます。

オーツミルクの正しい保存方法

ここではオーツミルクの正しい保存方法について解説します。

• 開封前→常温保存でOK
• 開封後→冷蔵保存

開封前→常温保存でOK

開封前のオーツミルクであれば、常温で保存できます。

ただし、以下の条件がそろった場所で保存するようにしましょう。

• 室温が25度以内
• 直射日光が当たらない
• 急激な温度変化がない

暑すぎたり、直射日光が当たったりする場所は、オーツミルクが痛む原因になります。気温の上下が激しい場所も適した環境とは言えません。

いわゆる冷暗所での保存が理想です。

開封後→冷蔵保存

開封済みのオーツミルクは、冷蔵庫で保存する必要があります。

また、保存環境に関わらず、開封後はできるだけ早く飲み切るようにしましょう。前述した通り、味や舌触りに異変を感じた際は、飲むのを控えることをおすすめします。

オーツミルクの日持ちをよくするには？

オーツミルクの日持ちさせるには冷凍保存する方法があります。

保存期間は最大で6ヶ月ほど。

セール品を見つけたときや、ストックしておきたいときなどは、あらかじめ冷凍しておくとよいでしょう。

容器別：オーツミルクを冷凍保存する方法

オーツミルクは容器の種類によって冷凍方法に違いがあります。

よくある紙パックのオーツミルクは、そのまま冷凍保存が可能です。
ガラス瓶の場合は、オーツミルクが膨張する可能性があるので、1cmほど量を減らして空きを作ってから冷凍保存することをおすすめします。

ストックを目的にオーツミルクを購入した際は、鮮度を落とさないためにもなるべく早く冷凍庫へ保存するようにしましょう。

オーツミルクの正しい解凍方法

冷凍したオーツミルクを解凍する際は、冷蔵庫へ移して自然解凍してください。

解凍されるまでの目安は8時間ほどです。レンジや鍋を使って解凍すると、舌触りや風味が変わる可能性があるのでやめておきましょう。また、解凍したオーツミルクを再冷凍するのもよくありません。

解凍後は長くても10日ほどで飲み切ることをおすすめします。

オーツミルクは腐るとどうなる？

以下のような異変を感じた場合は、オーツミルクが腐ってしまった可能性があるので、飲むのをやめましょう。

• 舌がピリくつ
• 苦味が出る
• 酸味が出る
• 異臭がする
• ドロッとした舌触りになる

賞味期限内であっても、上記のような異変を感じた場合は廃棄することをおすすめします。

オーツミルクの賞味期限に関するよくある質問

オーツミルクの賞味期限に関するよくある質問をまとめました。

• 未開封でも賞味期限切れを飲むのはよくないですか？
• ドロドロになったオーツミルクを飲んでも大丈夫ですか？
• 分離してしまったオーツミルクは捨てた方がいいですか？

未開封でも賞味期限切れを飲むのはよくないですか？

はい。未開封のオーツミルクでも、賞味期限が切れているものは飲まないことをおすすめします。

賞味期限は味に対する保証期間のようなものなので、期限を過ぎたからといって飲めないわけではありません。しかし、たとえ未開封であっても期限を過ぎると味が落ちている可能性があります。

風味や舌触りに少しでも違和感があったら飲むのをやめておきましょう。

ドロドロになったオーツミルクを飲んでも大丈夫ですか？

飲みかけのオーツミルクを放置しておくと、水分が飛んでドロッとした感じになることがあります。

開封後そこまで時間がたっていないのであれば、かき混ぜて飲めば問題ありません。ただし、時間がたっていない場合でも、異変を感じる場合は飲むのをやめた方が無難です。

特に賞味期限が近いオーツミルクは、飲むのを控えておきましょう。

分離してしまったオーツミルクは捨てた方がいいですか？

コーヒーや紅茶などとミックスした場合、しばらくするとオーツミルクが分離することもあります。

万が一、分離してしまった際は、再びかき混ぜれば問題ありません。

オーツミルクなら粉末タイプのEarth MILKがおすすめ！

オーツミルクの賞味期限が気になる方は、Earth MILKがおすすめです。

ここでは、Earth MILKのオーツミルクのメリットを3つ紹介します。

• 粉末タイプだから賞味期限が長め
• 好きな分だけ作れて腐らせる心配がない
• 2種類のオーツミルクから好みのものを選べる

粉末タイプだから賞味期限が長め

Earth MILKのオーツミルクは粉末タイプです。

紙パックとは違い、開封後も常温で保存できます。紙パック製品は開封後の賞味期限が短いですが、Earth MILKなら日持ちもしやすいです。

賞味期限が気になる方や、ストックしておきたい方にも安心してご利用いただけます。

好きな分だけ作れて腐らせる心配がない

Earth MILKのオーツミルクは飲みたい分だけ作れるので、腐ってしまう心配がありません。

粉末タイプなので、廃棄ロスがなく経済的なのもメリットです。いつでもできたてのオーツミルクをお召し上がりいただけます。

2種類のオーツミルクから好みのものを選べる

Earth MILKでは、好みに合わせて2種類のオーツミルクが選べるようになっています。

• OAT MILK BASE
• OAT MILK BASE オーガニック

①OAT MILK BASE

OAT MILK BASEは、自然な甘さが魅力的なオリジナルのオーツミルクです。

OAT MILK BASEシリーズの中でも1番人気の商品で、はじめて購入する方にもおすすめです。

お湯に混ぜて5分おくことで、オーツミルクの甘さをお楽しみいただけます。朝食やおやつの置き換えにおすすめです。

②OAT MILK BASE オーガニック

有機栽培の北米産オーツ麦を100％使用したプレミアムタイプです。

オーガニックのオーツ麦を使用しており、お客様によっては「少しあっさりした味わい」とおっしゃられる方もおられます。オリジナルタイプ以外も試してみたいという方は、ぜひご検討ください。

Earth MILKのオーツミルクの作り方

Earth MILKの作り方は以下の通りです。

• 専用シェイカーに70mlの水を入れる
• OAT MILK BASEを24g入れてシェイク
• 沸かしたお湯を130ml入れる
• 軽くかき混ぜて5分待てば完成

オーツミルクを使ったスープレシピ3選

賞味期限の近いオーツミルクが余ってしまった際に便利な、オーツミルクをたくさん使って作れるスープレシピを紹介します。

• オーツミルクシチュー
• オーツミルクのきのこスープ
• オーツミルクのポタージュ

オーツミルクシチュー

寒い季節にピッタリのオーツミルクのシチューです。

【材料】（2人分）

• オーツミルク･･･400ml
• 玉ねぎ･･･半玉
• 人参･･･1/4
• じゃがいも･･･2個
• ブロッコリー･･･1/4
• 小麦粉･･･大さじ1
• 野菜ブイヨン･･･5g
• 塩胡椒･･･適量
• きのこ（お好みで）

【作り方】

1. 全ての野菜を食べやすい大きさに切り、ブロッコリー以外の野菜をオリーブオイルで炒める
2. 1が軽く炒まったら、小麦粉を入れて混ぜる
3. 2にオーツミルクを具材にかぶるぐらいまで注ぎ、野菜ブイヨンも入れる
4. 野菜が柔らかくなるまで3を煮込む（その間に別の鍋でブロッコリーを塩茹でする）
5. 4に別茹でしたブロッコリーを入れて、塩胡椒で味付けしたら完成
   （お好みできのこを入れても◎）

オーツミルクのきのこスープ

オーツミルクときのこのコラボで、免疫力を高められるアレンジレシピです。

【材料】（2人分）

• オーツミルク･･･400ml
• 玉ねぎ･･･半玉
• マッシュルーム･･･4個
• ニンニク･･･1/2片
• 野菜ブイヨン･･･5g
• 塩胡椒･･･適量

【作り方】

1. マッシュルームを適当に切り、玉ねぎはスライスする
2. 玉ねぎをニンニクと一緒にしんなりするまで炒め、マッシュルームを加える
3. 鍋にオーツミルクと野菜ブイヨン、2を入れて軽く沸騰させる
4. 塩胡椒で味を調えたら完成
   （白胡椒がおすすめ）

オーツミルクのポタージュ

モーニングに最適なオーツミルクのポタージュです。

【材料】（2人分）

• 玉ねぎ･･･1/4個
• じゃがいも･･･1個
• オーツミルク･･･250ml
• 水･･･150ml
• 野菜ブイヨン･･･5g
• 塩･･･適量
• パセリ･･･適量

【作り方】

1. 玉ねぎをみじん切りにし、じゃがいもは一口大に切る
2. 鍋に水を入れ、1を入れて煮る
3. じゃがいもがやわらかくなったらオーツミルク、野菜ブイヨン、塩を入れる
4. 3をブレンダーにかけたあと、鍋に戻し中火で温める
5. 温まったらお皿に盛り、パセリを添えたら完成

まとめ

オーツミルクの賞味期限は商品ごとに変わるため、購入時にチェックすることをおすすめします。

紙パック製品の場合、開封前であれば常温保存が可能です。封を開けた後は、賞味期限に関わらず早めに飲み切るようにしましょう。万が一、味や風味に違和感があったときは、無理に飲まずに廃棄するのが無難です。

日持ちがよく廃棄ロスの心配をしたくない方は、Earth MILKのオーツミルクをお試しください。

粉末タイプなので開封後の常温保存もOK。飲みたい分だけ作れるので、経済的で地球環境にも優しいです。

オーツ麦と酵素のみのシンプルなオーツミルクを取り入れて、健康的な生活をスタートさせてみてはいかがでしょうか。