オーツミルクのバナナケーキ
【材料】(18×9×6㎝のパウンド型 1台分)
・薄力粉・・・100g
・ベーキングパウダー・・・5g
・バナナ・・・2本
・きび糖・・・50g
・オーツミルク・・・60ml
・オリーブオイル・・・40ml
【作り方】
1. ボウルにバナナを入れ、粗くつぶす
2. 1にきび糖を入れ、オーツミルクを何回かに分けながら入れ混ぜる
3. 2に薄力粉・ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラでさくっと混ぜる
4. 3にオリーブオイルを加えて混ぜ合わせ、パウンド型に流しいれて170℃のオーブンで30分ほど焼く
5. 型から外して粗熱を取り切って完成