オーツミルクのきのこスープ
【材料】(2人分)
・オーツミルク・・・400ml
・玉ねぎ・・・半玉
・マッシュルーム・・・4個
・ニンニク・・・1/2片
・野菜ブイヨン・・・5g
・塩胡椒・・・適量
【作り方】
1. マッシュルームを適当に切り、玉ねぎはスライスする
2. 玉ねぎをニンニクと一緒にしんなりするまで炒め、マッシュルームを加える
3. 鍋にオーツミルクと野菜ブイヨン、2を入れて軽く沸騰させる
4. 塩胡椒で味を調えたら完成
(白胡椒がおすすめ)