オーツミルクチョコレートスコーン
【材料】(2人分)
・オーツミルク・・・40ml
・チョコレートチップ・・・25g
・オリーブオイル・・・25g
A
・薄力粉・・・85g
・純ココア・・・5g
・重曹・・・5g
・塩・・・ひとつまみ
【作り方】
下準備
・薄力粉はふるっておく
・オーブンを180℃に予熱する
1. ボウルにAを入れ混ぜ合わせ、オリーブオイルを入れて生地がポロポロになるまで混ぜる
2. 1にオーツミルクを3回に分けて入れ、混ぜる
3. 2にチョコレートチップを加え混ぜ合わせる
4. 3の生地を2㎝ほどの厚さに伸ばし半分に折りたたむことを5回繰り返す
5. 4の生地を1~2㎝ほどの厚さに伸ばし、型抜きをして天板に並べる
6. 180℃のオーブンで20分ほど焼いて完成