オーツミルクのフルーツマフィン
【材料】(2~3人分)
・薄力粉・・・125g
・重曹・・・小さじ1
・メープルシロップ・・・60g
・バター(ヴィーガンバターでも◎)・・・60g
・オーツミルク・・・125ml
・乾燥フルーツ・・・適量
【作り方】
下準備
・薄力粉はふるっておく
・バターを溶かしてオーツミルクと混ぜておく
・オーブンを180℃に予熱する
1. ボウルに薄力粉、重曹、メープルシロップを入れ、泡だて器で混ぜる
2. 1にバターを溶かしたオーツミルクを加え、さらにドライフルーツも入れて混ぜる
3. 2をマフィンの型に流し入れて、180℃のオーブンで35分ほど焼けば完成