オーツミルクを使った野菜カレーです。

旬の野菜を素揚げして、見た目の華やかさも楽しめます。

【調理時間の目安】40分

オーツミルクの野菜カレーの材料（2人分）

オーツミルクの野菜カレーを作る際に使う材料は以下の通りです。

　　・オーツミルク･･･180ml
　　・好みの野菜･･･適量
　　・玉ねぎ･･･1/2個（約100g）
　　・おろしショウガ･･･小さじ1
　　・カレー粉･･･大さじ1
　　・オリーブオイル･･･大さじ1
　　・薄力粉･･･大さじ1
　　・揚げ油･･･適量
　　・ガラムマサラ･･･適宜

A

　　・トマトケチャップ･･･大さじ1
　　・コンソメ（顆粒）･･･小さじ2
　　・塩･･･小さじ1/4
　　・水･･･200ml

オーツミルクの野菜カレーの作り方

オーツミルクの野菜カレーの作り方は以下の通りです。

　1.　鍋にオリーブオイルをひき、みじん切りにした玉ねぎ、おろしショウガ、カレー粉を入れて弱火で炒める
　2.　薄力粉を全体にまぶして、ダマにならないように混ぜる
　3.　Aを投入してガラムマサラを適量入れて弱火で10分ほど煮込む
　4.　野菜を好みの大きさにカットして170℃度前後の揚げ油で2〜3分ほど素揚げする
　5.　3にオーツミルクを加えて煮立たせて器にカレーと野菜を盛り付けて完成

オーツミルクの野菜カレーを美味しく作るコツ

・野菜は油がはねないように水気を取っておきましょう。
・お好みのスパイスを加えるのもおすすめです。

オーツミルクの野菜カレーで季節の野菜を満喫しよう！

オーツミルクの野菜カレーは、季節の旬な野菜を満喫できるのが魅力です。

好みの香辛料や食材を加えて、オリジナルカレーを作る楽しみも味わえます。

Earth MILKのオーツミルクは、オーツ麦と酵素のみで作られています。
保存料、香料、乳化剤、砂糖などを一切使用していないので、毎日安心して飲めるヘルシーなオーツミルクです。

この機会にヘルシーなEarth MILKのオーツミルクを試してみてはいかがでしょうか。